Все о чае » Разновидности чая »  English ქართული 
СенчаSend pageВерсия для печати

СенчаЭто наиболее привычный европейцам из всех восточных чаев обычный зеленый чай, который существует в двух разновидностях: простой и высококачественной сенчи. У последней листья характеризуются формой, напоминающей маленькие сплюснутые трубочки яркого зеленого цвета. Отличительной особенностью ее, как и всех японских чаев, является легкая ломкость листа, поэтому в пакете с сенчой допустимо наличие чайного порошка, который при заваривании придает жидкости легкую мутность. Время заваривания сенчи не должно превышать 30-45 секунд. Настой сенчи характеризуется мягким, почти бархатным цветом нежной зелени и освежающим вкусом с легкой зеленой нотой и оттенком сладости, который не очевиден, но присутствует в послевкусии, поэтому пьют сенчу без сахара.



© 2009 GGG Company